Les régimes riches en protéines sont de plus en plus populaires auprès des personnes cherchant à perdre du poids. Cependant, tous les aliments protéinés ne sont pas égaux et certains peuvent même être contre-productifs dans un régime de perte de poids. Melissa Rifkin, une diététicienne américaine citée par “Eat This, Not That”, nous dévoile 7 aliments riches en protéines à éviter absolument si vous voulez maigrir efficacement.

 

1. Viandes transformées

Les viandes transformées comme les saucisses, le bacon et la charcuterie contiennent certes des protéines, mais elles sont également très riches en graisses saturées et en sodium. Ces éléments peuvent entraîner une prise de poids et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. Melissa Rifkin recommande d’opter plutôt pour des viandes maigres non transformées telles que le poulet ou la dinde sans peau.

2. Fromages gras

Certains fromages tels que le cheddar ou l’emmental sont riches en protéines mais également très caloriques et gras. Pour profiter des bienfaits des produits laitiers tout en limitant votre apport calorique, préférez les fromages allégés ou faibles en matières grasses comme la mozzarella légère ou encore les yaourts nature sans sucre ajouté.

3. Barres protéinées industrielles

Les barres protéinées sont souvent perçues comme un en-cas sain et pratique pour les personnes souhaitant perdre du poids. Cependant, certaines d’entre elles contiennent des quantités élevées de sucres ajoutés et de graisses saturées qui peuvent nuire à vos efforts minceur. Lisez attentivement les étiquettes nutritionnelles et privilégiez celles qui ont une faible teneur en sucre et en matières grasses.

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4. Protéines végétales transformées

Si vous êtes végétarien ou végétalien, il peut être tentant de se tourner vers des substituts de viande à base de protéines végétales comme le tofu frit ou les saucisses végétariennes. Toutefois, ces produits sont souvent riches en sodium et en additifs alimentaires peu recommandables pour la santé. Privilégiez plutôt des sources naturelles de protéines végétales comme les légumineuses (pois chiches, lentilles), le quinoa ou encore le tempeh nature.

5. Yaourts aromatisés

Les yaourts aromatisés peuvent contenir une bonne dose de protéines mais ils sont également riches en sucres ajoutés qui peuvent saboter votre régime minceur. Pour profiter pleinement des bienfaits du yaourt tout en limitant votre apport calorique, optez pour un yaourt nature non sucré que vous pouvez agrémenter avec quelques fruits frais pour ajouter du goût sans augmenter considérablement l’apport calorique.

6. Céréales riches en protéines

Certaines céréales sont spécialement conçues pour offrir un apport élevé en protéines, mais elles peuvent également contenir des sucres ajoutés et des graisses saturées qui ne vous aideront pas à perdre du poids. Privilégiez plutôt les flocons d’avoine naturels ou les mueslis sans sucre ajouté comme sources de protéines et de fibres bénéfiques pour la satiété.

7. Boissons protéinées industrielles

Les boissons protéinées vendues dans le commerce peuvent sembler être une solution pratique pour augmenter votre apport en protéines, mais elles contiennent souvent des quantités importantes de sucres ajoutés, d’additifs alimentaires et de calories inutiles. Melissa Rifkin conseille de préparer vos propres smoothies à base de fruits frais, de légumes verts et d’une source naturelle de protéines comme le yaourt grec ou la poudre de protéine végétale non sucrée.

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En résumé, il est important d’être vigilant lorsqu’il s’agit d’aliments riches en protéines car certains peuvent contenir des éléments indésirables tels que des graisses saturées, du sodium ou encore des sucres ajoutés qui ne favoriseront pas votre perte de poids. En choisissant judicieusement vos sources de protéines et en privilégiant les aliments naturels aux produits transformés, vous mettez toutes les chances de votre côté pour atteindre vos objectifs minceur tout en préservant votre santé.

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L'auteur

Isabelle

Nutritionniste de formation, Isabelle s'est perfectionnée au fil des années grâce à son expérience puis à plusieurs séminaires de perfectionnement, notamment sur la supplémentation alimentaire. Elle exerce depuis plus de 15 ans, ce qui ne l'empêche pas de rester en pointe sur l'état de l'art de la recherche en nutrition.